關(guān)于薏仁米 一定要知道的小知識(shí)
其實(shí)很多人都知道薏仁米營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，更有具有健脾胃、清熱排膿等等功效。名為“米中之王”的它，更是成為的大眾早餐的首選。但是，在吃薏仁米之前，你一定要知道的小知識(shí)，你有過了解嗎？不了解也沒關(guān)系，接著往下看，帶你了解薏仁米的那些事兒！
其實(shí)很多人都知道薏仁米營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，更有具有健脾胃、清熱排膿等等功效。名為“米中之王”的它，更是成為的大眾早餐的首選。但是，在吃薏仁米之前，你一定要知道的小知識(shí)，你有過了解嗎？不了解也沒關(guān)系，接著往下看，帶你了解薏仁米的那些事兒！
薏仁米主要產(chǎn)自河北、遼寧、福建等地方。因地域習(xí)慣不同，因此有了諸如薏苡仁、菩提珠、起實(shí)、藥薏仁米等稱號(hào)。而在大部分人的日常生活中，吃薏仁米非常喜歡和紅豆一起煮，都會(huì)提前一晚上把這些東西泡起來，第二天早上煮來吃，因?yàn)樗鼈兎浅５碾y煮熟，尤其是一些女性認(rèn)為這樣吃能夠美容減肥，對(duì)身體皮膚也有較好的療效。至于為什么，無非就是知道薏仁米營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，但是更深層次的，你了解嗎？
先從薏仁米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值講起，薏仁米中含有非常豐富的脂肪油、精氨酸、賴氨酸、酪氨酸、葉酸、粗纖維、薏仁油、豆固醇、鈣、磷等一些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。我們平時(shí)適量的吃一些薏仁米，不但能夠幫助我們解熱、鎮(zhèn)痛，它還能夠幫助我們抑制骨骼肌的收縮。除此之外，還能夠幫助我們排膿、健脾止瀉、健脾胃，對(duì)于一些癌癥更是有一定的預(yù)防作用。并且它對(duì)于一些扁平疣有一定的調(diào)理作用。其實(shí)，薏仁米不止能跟紅豆一起吃，薏仁米也可以和粳米一起煮來吃，對(duì)于風(fēng)濕、手足麻木等癥狀也有很好的調(diào)理作用。
然后，也是更需要注意的一點(diǎn)是薏仁米的食用人群。由于薏仁米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值特別高，所以不管是男女老少都可以吃一些薏仁米。尤其是一些患有水腫、闌尾炎、慢性腸炎、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)痛、尿路感染的人，吃一些薏仁米對(duì)身體有很好的養(yǎng)生功效。但是，我們一定要注意，一些患有津液不足、大便量多的人最好不要吃薏仁米，否則很容易導(dǎo)致自己的病情加重。由于薏仁米中含有一定量的粗纖維，那些消化功能特別弱的兒童以及一些老年病人最好不要吃，孕婦最好也不要吃薏仁米。
還需要注意的是在市場(chǎng)中，因?yàn)檗踩拭撞粌H是一種日常早餐，還是一種很好的保健品，所以它賣的價(jià)格要比其他雜糧的價(jià)格要高一點(diǎn)。很多商家為了利潤(rùn)，會(huì)用假的薏仁米來冒充。所以，我們?cè)谫?gòu)買的時(shí)候一定要仔細(xì)的辨認(rèn)。
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