藍(lán)皮書：中國薏仁米生產(chǎn)加工規(guī)模世界第一 部分出口歐美等國
藍(lán)皮書指出，中國是薏仁米的原產(chǎn)地和主產(chǎn)地之一，薏仁米生產(chǎn)和加工規(guī)模均屬世界第一，部分薏仁米直接或間接出口歐美、日本、韓國等國家和地區(qū)。
藍(lán)皮書指出，中國是薏仁米的原產(chǎn)地和主產(chǎn)地之一，薏仁米生產(chǎn)和加工規(guī)模均屬世界第一，部分薏仁米直接或間接出口歐美、日本、韓國等國家和地區(qū)。
藍(lán)皮書指出，中國是薏仁米的主要消費和產(chǎn)量大國，近年來，中國薏仁米產(chǎn)量逐年增長。中國薏仁米主要種植品種為小白殼、少量小黑殼、紅薏米，畝產(chǎn)300公斤。薏仁米的銷售多數(shù)以國內(nèi)消費占多數(shù)，國內(nèi)主要的銷售地區(qū)為華東、東北及華中一帶。東南亞國家主要種植大白殼、黑殼和少量紅薏米、玻璃米，畝產(chǎn)200公斤。
藍(lán)皮書稱，目前，中國薏仁米生產(chǎn)量及加工量位列世界首位，單一的薏仁米產(chǎn)品已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足市場需求。為了豐富市場上的薏仁米產(chǎn)品，提升薏仁米的附加值，各薏仁米加工企業(yè)及科研單位進一步加大了對薏仁米產(chǎn)品的投入，逐漸開發(fā)出新的各類薏仁米產(chǎn)品，有力地提升了薏仁米的附加值，逐步完善了薏仁米的產(chǎn)業(yè)鏈。
據(jù)悉，目前，除銷售傳統(tǒng)的薏仁米精米產(chǎn)品外，市場上出現(xiàn)的新型薏仁米產(chǎn)品主要有以下幾類：一是薏仁米初級產(chǎn)品，如黃金薏仁米、糯薏仁米等系列產(chǎn)品；二是薏仁米深加工產(chǎn)品，如薏仁米面條、薏仁烤芙等系列產(chǎn)品；三是薏仁米功能性產(chǎn)品，如薏仁米精油、薏仁米面膜等系列產(chǎn)品。
藍(lán)皮書表示，薏仁米產(chǎn)業(yè)發(fā)展已進入全信息化管理的大質(zhì)量控制階段，以區(qū)塊鏈技術(shù)為平臺，建立薏仁米優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量控制的信息化平臺，推動薏仁米各信息單元識別技術(shù)實施和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化體系下的農(nóng)產(chǎn)品可追溯體系建設(shè)，是薏仁米產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型的必然選擇，是薏仁米產(chǎn)品從產(chǎn)地準(zhǔn)出到市場準(zhǔn)入質(zhì)量安全保證的必然之路。(完)
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