薏仁黃米
薏仁黃米是薏仁經(jīng)過(guò)初步加工、保留種皮的品種，因種皮呈現(xiàn)自然的淡黃色而得名，兼具營(yíng)養(yǎng)與風(fēng)味優(yōu)勢(shì)。是兼具食療價(jià)值與日常食用價(jià)值的健康食材。?
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- 產(chǎn)品描述
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薏仁黃米是薏仁經(jīng)過(guò)初步加工、保留種皮的品種，因種皮呈現(xiàn)自然的淡黃色而得名，兼具營(yíng)養(yǎng)與風(fēng)味優(yōu)勢(shì)。是兼具食療價(jià)值與日常食用價(jià)值的健康食材。?
在種植方面，薏仁黃米對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境有一定要求，適宜在氣候溫和、光照充足、雨量適中的區(qū)域生長(zhǎng)，土壤以肥沃、排水良好的硅鐵質(zhì)黃壤或由巖層風(fēng)化而成的黃土壤為佳。產(chǎn)自 “中國(guó)薏仁米之鄉(xiāng)” 貴州興仁，屬高原亞熱帶濕潤(rùn)季風(fēng)氣候，平均海拔 1300 米，年均降雨量 1334 毫米，無(wú)霜期 288 天，為薏仁黃米提供了理想的生長(zhǎng)條件；種植過(guò)程中，需注重合理灌溉與施肥，以保障其良好生長(zhǎng)。?
口感上，薏仁黃米具有特色。它質(zhì)地緊實(shí)有嚼勁，不像精白薏仁那樣軟糯，入口能清晰感受到顆粒感，咀嚼時(shí)會(huì)釋放出自然的淡淡回甘，清甜不膩。無(wú)論是煮粥、煮飯還是煲湯，其扎實(shí)的質(zhì)感都能與其他食材相互映襯，既保留自身風(fēng)味，又能吸收搭配食材的香氣，讓整體口感更有層次，給人豐富的味覺(jué)體驗(yàn)。?
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